Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno na struhadle. Z brambor slijeme přebytečnou vodu, aby těsto nebylo moc řídké. Do brambor přidáme prosátou polohrubou mouku, sůl a vejce. Zpracujeme těsto. Do vroucí osolené vody pomocí lžíce vhazujeme nočky, které vaříme po dobu cca 10 minut, dokud nevyplavou na povrch.
Nejdříve uděláme omáčku. Meruňky umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Podlijeme troškou vody, přidáme cukry a dusíme do měkka. Měkké meruňky rozmixujeme ponorným mixérem. Rozmícháme pudink ve vodě a vlijeme do meruněk. Povaříme ještě 1-2 minutky. Z tvarohu mouky, vejce, másla, soli a pudinku zpracujeme hladkéRychlé bramborové knedlíky recept. 1 kg brambor 0,5 kg dětské krupičky 2-3 lžíce polohrubé mouky sůl 1 vejce. Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Poté je dáme vařit do vody, do které jsme dali 2 až 3 lžičky soli.
Suroviny. 300 g špaldové mouky. 200 g celozrnné mouky. 20 g droždí. 1 KL medu. 2 PL oleje. 300-400 ml vlažné vody. 2 špetky soli.
J1R1.